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Ingrédients25cl de lait80g de sucre en poudre2 oeufs20g de Maïzena tamisée3 càs de pâte de praliné maison (recette : ici)50g de beurre Faire bouillir le lait dans une grande casserole avec la moitié du sucreBlanchir les oeufs avec l'autre moitié du sucreAjouter la Maïzena tamisée et mélangerVerser petit à petit le lait chaud sur le… Lire la suite Garniture de Choux: Crème Pralinée Maison
crème pâtissière pistache Ingrédients : Oeufs - 4 jaunesLait - 500mlSucre - 70gMaizena - 40gFarine - 20gBeurre - 25gPâte de pistache - 100g : Crème de pistache de Dolci Sapori dell'Etna – 190g – Artisan Italien Food Gourmet Delicatessen Préparation : Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la gousse de vanillePorter à ébullitionPendant… Lire la suite Crème pâtissière à la pistache
Pour acheter la crème cliquez sur ce lien ou sur la photo : crème M.Asam J'ai testé la crème M.Asam perfect II. Je l'ai commandé chez M6 Boutique au prix de 39.99 le lot de 2 pots, en me disant que 20 € le pot c'est à peine plus cher qu'une bonne crème de grande… Lire la suite Test de la crème M.Asam perfect teint II
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