Étiquette : glaçage

Ingrédients :  80g de cacao240g sucre en poudre12g gélatine80g eau160g crème liquide Préparation : faire tremper la gélatine dans un grand volume d'eau froidepréparer un sirop en faisant chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit fondu et après la première ébullition.verser le sirop sur le chocolatfaire chauffer la crème jusqu'à la… Lire la suite Glaçage miroir facile